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Quarta-Feira, 17 de outubro de 2018, às 11h:11min.
Dia do engenheiro de alimentos é comemorado em palestra de empreendedorismo
Muitas vezes, o engenheiro de alimentos é levado a crer que não existem muitas possibilidades na engenharia de alimentos fora da pesquisa, extensão e docência. Por isso, a palestra “Engenheiro de alimentos: Empreendendo e industrializando o Tocantins!” buscou levar conhecimento para disseminar a cultura de se empreender na profissão.

Para a organizadora do seminário e engenheira de alimentos Dark Neto, mostrar outras saídas ao aluno de engenharia de alimentos e até ao engenheiro graduado é fundamental para diversificar o mercado de alimentos do estado. “A gente tem na universidade um perfil muito voltado para a pesquisa, indústria, e é muito importante que a gente pegue esse ensino para empreender ao invés de esperar que apareça uma oportunidade de trabalho”, afirmou.

Estudante de engenharia de alimentos, Kayston Kesley demonstra a importância do seminário para os estudantes. “não temos muitas indústrias no Tocantins – portanto, é importante não só para a graduação, mas também para os egressos da universidade. Muitas vezes saímos da universidade e não temos muita noção do que vamos fazer, não é encaminhado para o empreendedorismo, ter alguém para nos dar a direção para a abertura de uma empresa é maravilhoso”, disse.

Presidente da Associação Brasileira de Engenheiros de Alimentos, Júlio César d’Ávila afirma que a importância do empreendedorismo vai além de simplesmente ser o próprio patrão, sendo também vital para todo o estado do Tocantins. “o estado não pode viver sem o empreendedorismo, pois é o empreendedor que gera receita para o estado e isso é revertido para o bem da sociedade. Para os engenheiros, que tem uma formação fundamentada na ciência e tecnologia, é preciso ter essas noções [de empreendedorismo] e ter o perfil vocacional, é necessário que exploremos isso”, afirmou.

Os alunos e engenheiros puderam ainda degustar itens das empresas parceiras do evento, que são cases de sucesso no empreendedorismo da engenharia de alimentos.
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